Matured cheese
Our sizes available in Fromage affiné
Each of our products is available in different sizes, as listed below:
| Size | Capacity |
|---|---|
|
1/2, 1/8 ou 1/16ème |
|
Entier |
|
400g |
|
200g |
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Reblochon fermier LA MERE RICHARD
Saint-Marcellin LA MERE RICHARD
Grand fromage 1kg REO
Camembert de Normandie AOP noir REO
Camembert de Normandie AOP REO
Manufacturing secrets
Our matured cheeses are produced in the Réo and Edouard Conus production sites. Our Domalait processing site located in Savigny-le-Temple is a workshop for cutting cheese into individual portions.
Uncooked pressed cheeses are produced at the Valognes site.
These products are available in conventional milk and, for some, in organic milk.
Our recipes
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