Chef(fe) d’équipe production

Raison d'être

Réaliser les produits dans le respect des règles définies : délais, coûts, qualité, hygiène, sécurité et environnement

Missions opérationnelles

• Mettre en œuvre les modifications d'organisation en fonction des évolutions de l'activité
• Adapter la mise en œuvre du programme de production selon le contexte
• Coordonner les moyens humains et ajuster les plannings de production si besoin
• Maintenir les installations en condition opérationnelle : préventif laitier, maintenance curative
• Valider les documents d'enregistrement
• Veiller au bon déroulement des échanges fonctionnels avec les autres services
• S’assurer de la formation de son équipe et mettre en œuvre les moyens nécessaires à sa réalisation,  encadrer et animer l'équipe dont il a la charge
• Evaluer les personnels dont il a la charge et réaliser leurs entretiens professionnels en vue de compléter leur formation si nécessaire
• Veiller à l'application des règles d’hygiène et de sécurité et du règlement intérieur
• Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l’environnement de travail